Curry Mee Acik Rose

Assalamualaikum..Salam Sejahtera..Salam Bahagia..Salam Ceria..Hai semua..

Antara menu ummirayyan berbuka puasa tempoh hari..mee kari..baru terhegeh hegeh nak ganti puase yer..hehehe..wehh..tak semestinye ganti puasa eh..kot kot puase sunat ke..puasa nazar ker..hape la..asal puase je..mesti ganti puase eh..tak semestinye tau...

hokei..jom kite masak masak..eh..macam nak ajak main masak masak je kan..hmm tetibe teringat lak time di zaman kekanak dolu-dolu tu..eh..si Rayyan tu pun pandai main masak masak gak tau..jom jenguk sini..

Jom..kite tengok bahan ape yang diperlukan untuk buat mee kari ni eh..

Bahan Asas:
1) mee kuning di rebus & tos - sebungkus
2) kerang direbus & dibuang - kalo suke, letak le byk2 eh
3) santan - 3 cawan
4) serbuk kari - 2 sudu besar
5) bawang merah di tumbuk halus - 5biji
6) bawang putih di tumbuk halus - 2biji
7) halia di tumbuk halus - 1inc
8) cili giling - 1 sudu besar

Bahan Sampingan - untuk deko deko
1) taugeh direbus
2) tauhu digoreng & di potong dadu/sesuka hati
3) telur rebus
4) sawi di rebus
5) cili hijau dihiris

Cara nak buat kuah kari nye tu:

1) Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih & halia sehinggah naik bau & kelihatan kuning keemasan giteuw..
2) Masuk cili giling pulak & kacau sebati..biarkan garing sedikit & masukkan serbuk kari..kacau lagi..da rata..terus ke step 3
3) Masukkan santan & kacau sebati..biarkan mendidih..
4) Masukkan kerang & kacau..
5) jangan lupe sedikit garam..rasa lah sehingga secukup rasa yer..
6) Biarkan mendidih seketika..
7)..siap untuk dihidangkan...

Deko deko tu pandai pandai la ikut rase hati / selera masing masing ok..

taraaaa...mer kari acik rose da siap...

*

*

*

SELAMAT MENCUBA!!