Nasi Lemak Sambal Udang & Ayam Berempah Acik Rose..

Assalamualaikum..Salam Sejahtera..Salam Bahagia..Salam Ceria..Hai Semua...

jeng...jeng...jeng...presenting:....

Nasi Lemak Sambal Udang & Ayam Berempah Acik Rose

haaa.korang sarapan ape pagi tadi?!!..ekceli, nasi lemak ni bukan sarapan pagi aku pun..menu masa berbuka bulan puasa lepas..hehehhe...

cara buat nasi lemak:..

2 cawan beras, 4 cawan santan & 2inc halia...beras di cuci & ditanak bersama santan & sedikit halia...sama macam masak nasi biasa tu jer..cume kene rajin tengok & kacau takut wap nye naik & melimpah..

cara buat sambal udang:..

udang rm5..(kalo ramai yang nak makan>ber RM RM la yer)..cili kering yang di mesin..(cili boh pun buleh..), bawang merah du tumbuk halus, sedikit belacan, sedikit gule merah..sesudu pes asam jawa..sedikit air..garam secukup rasa...

tumis bawang merah & cili mesin tu..da garing masukkan belacan..pastu masukkan udang..kacau lagi..pastu masukkan pes asam jawa tu..air...& gule merah...kacau rata....last skali, garam secukup rasa tau..hmmm..sesedap rasa..& boleh dihidangkan...

cara buat ayam berempah:..

ayam, halia, serai & bawang putih..

ayam dilumur dengan halia, serai & bawang puting yang telah di tumbuk halus..perapkan seketika sebelum digoreng...

hmmmm...nyam nyam....errrkkk..alhamdulillah...

korangg....sudi la share resepi kat sini yer...